절임

noun[저림]Advanced

1. Englishpickle: The act of causing salt, vinegar, sugar, etc., to permeate ingredients, or a food made that way.

   재료에 소금, 장, 식초, 설탕 등을 배어들게 하는 일. 또는 그렇게 한 음식.

   • 오늘 반찬으로 나온 연근 식초 절임이 아삭아삭 너무 맛있었다.
   • 나는 양파에 물과 간장을 넣고 끓여서 맛있는 양파 절임을 만들었다.
   • 고추 절임.

Source: 한국어기초사전 (Basic Korean Dictionary) · CC BY-SA 2.0 KR