noun[우거지]Advanced
Englishouter leaves: The outer stems or leaves of kimchi cabbage, radish and other greens, which are removed while cleaning the vegetables.
배추나 무 등의 채소를 다듬을 때에 골라 놓은 바깥쪽에 붙은 줄기나 잎.
- 승규가 주문한 해장국에는 우거지가 듬뿍 들어 있었다.
- 어머니는 배추 우거지를 넣은 구수한 된장국을 끓이셨다.
- 무 우거지.
Source: 한국어기초사전 (Basic Korean Dictionary) · CC BY-SA 2.0 KR