noun[양지머리]Advanced
Englishbrisket: The bone and flesh from the chest of beef.
소의 가슴에 붙은 뼈와 살.
- 양지머리를 삶아서 편육을 만들어 먹었는데 약간 질겼지만 담백하고 맛있었다.
- 여러 종류의 미역국이 있지만 나는 양지머리를 고아서 국물을 낸 미역국이 제일 맛있다.
- 양지머리 요리.
Source: 한국어기초사전 (Basic Korean Dictionary) · CC BY-SA 2.0 KR