시래기

noun[시래기]Advanced

1. Englishdried radish greens: Dried leaves, stems of an icicle radish or leaves of a kimchi cabbage.

   무의 잎, 줄기나 배추의 잎을 말린 것.

   • 어머니는 시래기를 말려 놓았다가 채소가 귀한 겨울철에 쓰시곤 하셨다.
   • 버석버석한 시래기를 따뜻한 물에 충분히 불린 후 요리에 사용하면 부드러운 시래기의 식감을 맛볼 수 있다.
   • 시래기 된장국.

Source: 한국어기초사전 (Basic Korean Dictionary) · CC BY-SA 2.0 KR