데치다

verb[데ː치다]Intermediate

1. Englishblanch; parboil: To put in boiling water for a short time and cook slightly.

   끓는 물에 잠깐 넣어 살짝 익히다.

   • 민준이는 미나리를 끓는 물에 살짝 데쳐 먹었다.
   • 어머니는 데친 시금치에 각종 양념을 무쳐 시금치 나물을 만드셨다.
   • 데친 음식.

Source: 한국어기초사전 (Basic Korean Dictionary) · CC BY-SA 2.0 KR