훈제하다

verb燻製하다[훈제하다]Advanced

1. Englishsmoke: To expose salted meat to smoke and dry it.

   소금에 절인 고기를 연기에 익혀 말리다.

   • 고기를 불에 태우거나 훈제하면 발암 성분이 생길 수 있다는 연구 결과가 발표되었다.
   • 우리는 오리를 훈제해 나무 향이 가득 배어 있는 오리 고기를 먹었다.
   • 훈제한 제품.

Source: 한국어기초사전 (Basic Korean Dictionary) · CC BY-SA 2.0 KR