초간장

noun醋간醬[초간장]Advanced

1. Englishsoy sauce mixed with vinegar: Seasonings made by mixing soy sauce with vinegar, ground sesame, etc.

   간장에 식초를 넣고 깨소금 등을 뿌려 만든 양념장.

   • 둘째, 묵과 상추에 초간장을 뿌려 무친다.
   • 요리사는 국에 초간장을 넣어 새콤하면서 짠맛을 내었다.
   • 초간장을 곁들이다.

Source: 한국어기초사전 (Basic Korean Dictionary) · CC BY-SA 2.0 KR