중탕하다

verb重湯하다[중ː탕하다]Advanced

1. Englishdouble boil; double steam: To cook or heat food by placing the container in boiling water.

   음식을 담은 그릇을 끓는 물 속에 넣어 그릇 안에 있는 음식을 익히거나 데우다.

   • 지수는 냉장고에서 꺼낸 한약을 끓는 물에 중탕하였다.
   • 초콜릿은 볼에 담아 물로 중탕하여 녹여 준다.
   • 버터를 중탕하다.

Source: 한국어기초사전 (Basic Korean Dictionary) · CC BY-SA 2.0 KR