육질

noun肉質[육찔]Advanced

1. Englishflesh: The flesh part of meat or poultry.

   고기의 살.

   • 고기를 오래 구웠더니 육질이 질겨져서 먹기 힘들게 되었다.
   • 정육점에서 사온 고기는 육질이 연하고 부드러워서 맛있었다.
   • 쇠고기의 육질.

2. Englishmeat grade: The quality of meat.

   고기의 품질.

   • 육질을 검사해서 등급을 매기는 기관에서 돈을 받고 등급을 매긴 것이 드러났다.
   • 이번 명절에 부모님께 선물로 고기를 드리려고 육질이 특히 높은 것으로 골라서 구매했다.
   • 낮은 육질.

Source: 한국어기초사전 (Basic Korean Dictionary) · CC BY-SA 2.0 KR