오이냉국

noun오이冷국[오이냉꾹]

1. Englishoinaengguk; chilled cucumber soup: Soup made by cutting cucumbers into matchsticks, leaving them mixed with salt or soy sauce for some minutes, and then adding cold water, chopped scallions, vinegar, sugar, red pepper, etc., to them.

   오이를 가늘게 썰어 소금이나 간장에 절인 다음 차가운 물을 붓고 파, 식초, 설탕, 고춧가루 등을 넣은 음식.

   • 오이를 채 썰어서 시원한 물에 넣은 오이냉국을 먹고 나니 언제 더웠냐는 듯이 시원해졌다.
   • 더운 여름에는 싱싱한 오이를 썰어서 각종 양념과 함께 얼음을 띄운 물에 넣은 오이냉국이 최고다.
   • 시원한 오이냉국.

Source: 한국어기초사전 (Basic Korean Dictionary) · CC BY-SA 2.0 KR