쇠기름

noun[쇠ː기름]Intermediate

1. Englishbeef tallow: Oil from the fat of cows.

   소의 지방에서 얻은 기름.

   • 쇠기름은 대부분 공업용으로 사용하나 식용으로 쓰이는 것도 있다.
   • 쇠기름 중에서도 소의 콩팥에서 분리한 지방의 품질이 가장 우수하다.
   • 업체들이 라면 제조에 비누 원료로밖에 사용할 수 없는 공업용 쇠기름을 사용하여 큰 파장이 일고 있다.

Source: 한국어기초사전 (Basic Korean Dictionary) · CC BY-SA 2.0 KR