쇠갈비

noun[쇠ː갈비]

1. Englishsoegalbi: Galbi, short ribs of beef, or a dish made from galbi, short ribs of beef.

   소의 갈비. 또는 소의 갈비로 만든 음식.

   • 갈비탕에는 쇠갈비를 잘게 토막 내어 넣는다.
   • 쇠갈비를 가지고 구이와 찜 등 여러 가지 음식으로 요리할 수 있다.
   • 불에 구워 먹는 한국의 쇠갈비 요리는 외국인들의 입맛에도 딱 맞다.

Source: 한국어기초사전 (Basic Korean Dictionary) · CC BY-SA 2.0 KR