선짓국

noun[선지꾹]

1. Englishseonjitguk; beef blood soup: Soup made by boiling cooled, hardened clots of cow blood.

   소의 피가 식어서 굳은 덩어리를 넣고 끓인 국.

   • 선짓국에 들어 있는 선지에는 흡수되기 쉬운 철분이 많고 단백질이 풍부하다.
   • 소의 피를 응고시킨 선지를 넣어 얼큰하게 끓여 먹는 선짓국은 외국인들에게는 낯선 음식이다.
   • 선짓국 한 그릇.

Source: 한국어기초사전 (Basic Korean Dictionary) · CC BY-SA 2.0 KR