북엇국

noun北魚국[부거꾹]

1. Englishbugeotguk; dried pollack soup: A soup made by boiling shredded dried pollack with green onions and whisked eggs.

   북어를 잘게 찢어서 파를 넣고 달걀을 풀어서 끓인 국.

   • 북엇국을 끓일 때에는 황태가 많이 쓰인다.
   • 맑은 북엇국의 국물 맛이 구수하고 진하다.
   • 북엇국이 시원하다.

Source: 한국어기초사전 (Basic Korean Dictionary) · CC BY-SA 2.0 KR