볶음

noun[보끔]Intermediate

1. Englishstir-fried dish: A recipe in which most of moisture is removed from the ingredients, after which they are put into a frying fan with a little oil, and then heated while stirring and mixing.

   음식의 물기를 거의 빼고 기름을 조금 부은 프라이팬에 담아 불 위에 놓고 이리저리 저으면서 익히는 조리법. 또는 그렇게 만든 음식.

   • 중국 음식에는 볶음 요리가 많다.
   • 아내는 프라이팬에 김치와 야채를 넣고 볶음을 했다.
   • 볶음 양념.

2. Englishstir-fried dish: A word usually attached to another noun, meaning 'stir-fried food.'

   '볶아서 만든 음식'의 뜻을 나타내는 말.

   • 감자볶음
   • 고기볶음
   • 나물볶음

Source: 한국어기초사전 (Basic Korean Dictionary) · CC BY-SA 2.0 KR