녹말

noun綠末[농말]Intermediate

1. Englishstarch: Flour made by grating potatoes, sweet potatoes, or soaked mung beans in a bowl and drying the sediments settled at the bottom of the bowl.

   감자, 고구마, 물에 불린 녹두 등을 갈아서 가라앉힌 앙금을 말린 가루.

   • 소스를 만들 때 녹말을 조금 넣으면 소스가 걸쭉해진다.
   • 우리 할머니는 집에서 직접 감자를 갈아 녹말을 만들어 쓰신다.
   • 녹말을 넣다.

2. Englishstarch: A carbohydrate produced from photosynthesis of a green plant and then stored in its roots, stems, and seeds.

   녹색 식물의 광합성 작용으로 만들어져 뿌리, 줄기, 씨앗 등에 저장되는 탄수화물.

   • 식물은 광합성을 통해 얻은 에너지를 녹말로 저장한다.
   • 식물이 녹말을 만들어 내려면 반드시 햇빛이 필요하다.
   • 과학 시간에 식물의 잎에서 녹말을 검출하는 실험을 했다.

Source: 한국어기초사전 (Basic Korean Dictionary) · CC BY-SA 2.0 KR