고추냉이

noun[고추냉이]Intermediate

1. Englishhorseradish: A plant whose root is ground to make a sauce for sashimi or sushi; the green sauce made from the plant.

   땅속에 있는 줄기를 갈아서 회나 초밥 등을 먹을 때 사용하는 양념을 만드는 풀. 또는 초록색의 그 양념.

   • 밭에서 재배된 고추냉이는 대부분 회나 초밥을 즐겨 먹는 일본에 수출된다.
   • 나는 톡 쏘는 맛을 즐기기 때문에 간장에 고추냉이를 많이 풀어서 회를 찍어 먹는다.
   • 고추냉이 소스.

Source: 한국어기초사전 (Basic Korean Dictionary) · CC BY-SA 2.0 KR